“怎么样，马老板，看得还行吗？”许夏问。

马良搓搓手上的土，嘿嘿一笑，“行啊，怎么不行，你们这菌子真是一年比一年好，跟吃了大补丸似的，我一掐就有数了。”

旁边的许得宝也适时道，“今年山上的菌子确实出得早，长得也快，除了去年的鸡油菌和牛肝菌之外，还多了些羊肚菌、牡蛎菌和茶树菇，黑木耳也不少。”

许夏点点头，“行，那马老板待会儿你考虑考虑，要哪些种类，后边每天派车过来拉货就行。”

“对了，中午就留这儿吃饭吧，刚下来的嫩榆钱，中午蒸窝窝吃。”

“榆钱啊。”马良眼前一亮，这可真的是时令美食，每年就吃那么几天，稍微晚些就不够嫩了。

这玩意儿在城里还真不好找。

“走走，赶紧下山吧，被你一说还真是饿了。”

马良乐呵呵的提着篮子往下走，颇有几分迫不及待的模样。

到了院子里后，许夏和青梅就赶紧找了大盆将榆钱倒进去开始淘洗，顺便将一些枯枝烂叶捡出去。

洗净摘好之后，青梅又从屋里舀了一勺白面，一勺棒子面倒进去，顺便又捏了一撮花椒粉和十三香提味，还放了一点点小苏打，可以让蒸出来来的窝窝头颜色更漂亮更青翠。

放完这些配料之后，青梅就把盆子里的面粉和配料跟叶子搅拌均匀，使劲儿揉搓，刚开始的时候会有些干，多揉一会儿，嫩榆钱出了鲜嫩的汁儿，就可以揉成团了。

她把面盆往外面一放，又从厨房里端了蒸锅过来，两个人就开始揣窝窝头，胖胖一个，底部戳个洞，还没蒸出来就已经清香味十足，引得旁边洗菌子的马良鼻子不住地往这边凑。

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