覃治就和刘月娥要了一个小单间，海边就餐，当然就吃海鲜了！

服务员热情地给覃治介绍了小店里的一种名吃，叫泥鳅炖豆腐！

覃治问道：“何为泥鳅炖豆腐啊？”

还没有等服务员解释，刘月娥抢先解释说：“这还用说，就是泥鳅和豆腐一块炖呗！”

服务员点头说：“理论上是这样的，但做法很新颖！”

刘月娥就问道：“怎么个新颖法？”

服务员解释说：“就是把活蹦乱跳的新鲜泥鳅，在清水里养一夜，让它们吐尽泥垢，然后和水豆腐佐料一起放入锅里，慢慢加热，当水温持续升高后，泥鳅耐不住水温，就争先恐后的钻进水豆腐里，这道菜也就成了！”

覃治点点头说：“做法很特别，就来一道泥鳅炖豆腐吧！”

等到泥鳅炖豆腐这道菜上来以后，覃治品尝了下，果然有滋有味，新鲜泥鳅肉混合着豆腐的香气，非（本章未完，请翻页）

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